Manfaat Konsumsi Makanan Pedas Untuk Kesehatan
Tahukah Anda? Jika makanan pedas merupakan makanan yang paling disukai oleh banyak kalangan orang dari yang muda sampai tua. Namun dibalik itu semua, banyak sekali asumsi yang mengatakan bahwa mengkonsumsi makanan pedas tidak baik untuk kesehatan tubuh. Makanan pedas sering dikaitkan dengan penyakit yang berdampak pada sistem pencernaan, seperti penyakit maag, usus, dan menyebabkan asam lambung naik.
Namun ternyata dibalik dampak tersebut, mengkonsumsi makanan pedas bisa memberikan manfaat tertentu bagi kesehatan yang jarang Anda ketahui. Faktanya, cabai bisa dimanfaatkan sebagai pelancar sirkulasi peredaran darah dan pengobatan radang.
Jadi pada saat Anda mengkonsumsi makanan pedas, darah yang ada didalam tubuh akan mengalir lebih cepat dari biasanya sehingga racun yang ada didalam tubuh bisa dikeluarkan melalui keringat. Berikut beberapa manfaat konsumsi makanan pedas.
Beragam Manfaat Makanan Pedas
Sebetulnya ada berbagai macam nutrisi yang terkandung di dalam makanan pedas yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin B, vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium dan zat besi. Dengan kandungan semacam itu, berikut ini adalah beberapa manfaat makanan pedas bagi kesehatan.
- Meningkatkan metabolisme tubuh
Beberapa penelitian telah dilakukan terhadap makanan – makanan pedas, seperti lada, cabai, kunyit, dan kayu manis. Hasilnya menunjukkan bahwa makanan – makanan tersebut dapat meningkatkan metabolisme tubuh saat sedang istirahat (resting metabolic rate) dan menurunkan nafsu makan.
Selain itu, dengan kandungan kapsaisin, konsumsi cabai juga memiliki efek termogenik. Efek tersebut membuat tubuh mampu membakar kalori berlebih setelah makan.
- Menghambat proses peradangan
Makanan pedas yang didalamnya mengandung curcumin, seperti jahe dan bawang putih, sejak dahulu kala telah digunakan sebagai obat tradisional antiperadangan. Misalnya saja pada gangguan artritis atau penyakit autoimun.
- Menurunkan berat badan
Rasa pedas yang dirasakan lidah saat mengkonsumsi cabai disebabkan karena adanya senyawa capsaicin pada cabai, sehingga kandungan tersebut dapat meningkatkan temperatur tubuh dan mempercepat kerja metabolisme. Serta kalori dalam tubuh lebih cepat untuk terbakar.
Apalagi jika Anda melakukan olahraga mengecilkan perut buncit, berat badan ideal akan cepat diperoleh.
- Membantu melawan sel – sel kanker
Kandungan kapsaisin di dalam cabai juga diketahui dapat berperan dalam menurunkan atau memperlambat perkembangan sel – sel kanker.
Sebuah penelitian menemukan bukti bahwa kapsaisin dapat membantu menghambat pertumbuhan sel – sel kanker prostat pada tikus. American Association for Cancer Research juga menyatakan bahwa kapsaisin mampu membunuh sel – sel kanker.
- Membantu mengatasi infeksi bakteri
Makanan pedas yang menggunakan bahan baku kunyit dan temu lawak telah terbukti memiliki antioksidan yang tinggi, serta kandungan antimikroba yang mampu menangkal paparan kuman bakteri di dalam tubuh.
- Menyehatkan jantung
Kandungan capsaicin pada cabai ternyata juga efektif melawan inflamsi yang merupakan penyebab dari penyakit jantung.
- Menurunkan kadar gula darah
Menurut sebuah studi dalam “American Journal of Clinical Nutrition”, makan sambal memiliki dampak positif pada orang – orang yang kelebihan berat badan dan penderita diabetes.
Makan sambal dapat membantu mengontrol kadar insulin secara signifikan setelah makan.
- Mengurangi rasa nyeri
Satu lagi manfaat dari kapsaisin di dalam cabai, yaitu terbukti dapat menurunkan reseptor sensorik nyeri, sehingga keluhan nyeri yang muncul pun bisa berkurang.
- Mengurangi risiko terkena penyakit jantung
Makanan pedas yang mengandung cabai memiliki kandungan kalium, yang apabila dikombinasikan dengan asam folat akan mampu mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, kapsaisin dalam cabai juga efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam tubuh.
- Menjaga kesehatan mata
Anda memerlukan vitamin A untuk menjaga mata Anda sehat setiap saat. Sekitar satu sendok makan cabai setiap hari bisa meningkatkan fungsi penglihatan. Ini juga bisa membantu mencegah kebutaan ketika malam hari serta degenerasi makula.
Itulah berbagai manfaat terhadap kesehatan yang bisa Anda peroleh dari mengonsumsi makanan pedas. Meski nikmat, tetap usahakan untuk tidak kalap makan sampai berkali – kali nambah. Bukan cuma bisa bikin perut buncit, tetapi ada efek samping langsung seperti gangguan pencernaan atau iritasi di area mulut.
Supaya manfaat makanan pedas bisa benar – benar Anda rasakan, seimbangkan konsumsinya dengan asupan protein, karbohidrat, lemak, sayur, dan buah. Kemudian, berolahragalah secara teratur, konsumsi cukup air putih setiap harinya, dan cukupi waktu istirahat agar kesehatan tubuh tetap optimal.